생물은 1~2일 정도만 냉장보관하시고(기온이 낮은 경우 베란다같은 외부에 보냉제만 더 추가해서 보관하셔도 괜찮습니다.) 이후에는 냉동보관을 권장드립니다.
다만 찜용 석화의 경우 냉동시키면 바로 죽어 신선도가 많이 떨어지기 때문에 냉동보관을 권장드리지 않습니다.
가장 좋은 것은 받으신 후 일련의 세척과정을 거치고 바로 쪄서 찐 굴로 보관하시는 방법입니다.
감사드립니다!
[ Original Message ]
안녕하세요~
석화굴 찜용으로 구입하고 싶은데요 8일 12시전까지 주문하여 9일 받을수있더라구요
이번 명절에 부모님과 찜으로 먹으려고하는데 화요일 받으면 목요일까지 기간이 있어.. 보관기간이 어떻게 되는지 궁금해서요ㅡ
물론 바로 먹는게 신선하겠지만.. ㅠ
딥변부탁 드립니다.
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.