석화가 5월부터 8월까지는 독성을 띤다고 하며 날이 더울때에는 기후에 따라 부패나 변질의 위험이 높다고 한다더군요. 그리고 굴의 제철시기가 9월부터 12월 정도라고 합니다.(요즘 기후 변화가 심해서 변동은 있을 것 같습니다.) 만약 이번연도 6월달에 냉동굴 10키로를 주문한다고 가정을 하면 몇년도의 몇월의 계절에 채취한 굴을 냉동상태로 보내주시는 건지 답변해주시면 정말 감사하겠습니다.
추가 질문으로 막 잡아 손질 세척하여 냉동한 굴은 그때로부터 유통기한이 얼마나 되는지도 알려주시면 감사하겠습니다.
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